> 四季养生 > 夏季养生 > 夏季降火必吃的九种食物

夏季降火必吃的九种食物

发表日期:2015-03-23 | 来源 :未知 | 点击数: 次 收听:
 
  养生导读:夏季心火旺,不一小心就容易上火,那么夏季吃什么降火?夏季降火的食物,你知道多少?西红柿平肝去火,是降火的好选择;梨也能有效灭火气……下面为您介绍夏季降火必吃的九种食物。
  夏季降火必吃的九种食物
  夏季吃什么降火?
  
  一、西红柿
  
  西红柿一年四季都可见,营养也很丰富,它同样也是清热解毒的好帮手,用中医的话来说,西红柿的作用就是平肝“去火”。而且它含有大量的维生素C,还可以提高人体的免疫力,防止口腔溃疡。而且多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱,被太阳晒伤的风险将减少40%。科学家认为,这可能是番茄红素在起着主要的作用。
  
  推荐食谱:番茄炒牛肉
  
  材料:牛肉250g、番茄2个、葱、姜、料酒、淀粉、盐。
  
  做法:
  
  1、牛肉洗净切片后用酱油,油,水,淀粉拌匀,腌置半小时;西红柿切块,葱,姜,蒜切末;锅里放油,烧至八成热,倒入牛肉,炸至七成熟捞出。
  
  2、锅里放油,放入葱,姜,蒜略炒出香味,倒入西红柿,加盐并用小火翻炒至西红柿出水;西红柿出水时,加入牛肉略炒,炒匀以后盛盘即可。
  
  二、梨
  
  “夏热”的起因是春天里的空气干燥、湿度低,但是如果你身上出现了上火的迹象,那就说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足哦!梨子是众所周知的降火水果,多吃梨对扑灭你的“火气”可是很有帮助的哦!梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻天热带来的疲劳,增强心肌活力并平缓血压。
  
  推荐食谱:冰糖红枣炖雪梨
  
  材料:雪梨1斤、枸杞、红枣若干、冰糖80g、水若干。
  
  做法:
  
  1、把雪梨洗净去皮,去核切成块状,红枣洗净沥干水分,用剪刀剪个口子。
  
  2、将雪梨、红枣、枸杞和冰糖丢进电压力锅里,水没过食材即可。烹调15分钟即可。
  
  夏季吃什么降火
  
  三、苦瓜
  
  有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝,实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为,苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道,吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑,所以夏食苦瓜正相宜。凉拌,炒还有煲汤都是可以的,只要保证它的青绿,就不会破坏它的营养物质。
  
  推荐食谱:苦瓜竹笋凉拌
  
  材料:苦瓜80-100g、竹笋80-100g、干荷叶5g。
  
  做法:
  
  1、将苦瓜切片、竹笋切块,苦瓜放入锅内川烫,再将竹笋煮熟后捞起备用。
  
  2、将干的荷叶煮约20-30分钟后,过滤荷叶渣并取汁。把荷叶汁、醋、适量酱油、盐一起混合搅拌成调味料,并淋在苦瓜和竹笋上即可。

全球养生网(www.cnqqys.com)

相关养生资讯

养生专题

栏目排行

  • 常识
  • 饮食
  • 运动
  • 中医
  • 保健
明星养生